آموزش کتلت – شامی، با دستور قدیمی و مامان بزرگی /آشپزی
معمولأ “شامیها” سیب زمینی ندارند و “کتلتها” هم آردِ نخودچی ندارند، اما این دستور هر دوی اینها رو داره، سبزیِ معطر هم داره، حتا سماق که تصور میشد جدیدا به مایههای گوشتی اضافه میکنند، همراه با این دستور هست. چیزِ عجیب و خوشمزه ایه