یک لیوان روغن را در یک ماهیتابه تفلون ریخته، روی شعله متوسط قرار می‌دهیم. دو لیوان رد را کم کم با یک الک در روغن ریخته مرتب هم می‌زنیم. مواد لازم برای تهیه حلوا زعفران                          نصف قاشق مرباخوری شکر                              یک لیوان آرد گندم                         دو لیوان روغن مایع                      یک لیوان گلاب                             یک چهارم لیوان آب                                 یک

حلوا ها تنوع زیادی دارند و توی هر منطقه ای به شکل متفاوتی تهیه می شند.