کباب زردک: مواد لازم: گوشت چرخ کرده : 300 گرم پیاز رنده شده : 1 عدد هویچ رنده شده (ریز) : 6 عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران به مقدار لازم آرد نخود چی : 1 قاشق سوپخوری آب : 2 لیوان سرکه : قاشق سوپخوری شکر : 1 قاشق سوپ خوری