ماهی با روکش خامه و شوید غذایی است خوشمزه و عالی برای مهمان های خاص و در عین حال ساده و آسان برای روزهای پر مشغله. مواد لازم:     ۴ فیله هر نوع ماهی سفید     ¾ فنجان خامه ترش     ½ قاشق چای خوری نمک + مقداری نمک برای خواباندن در گوشت ماهی