شب چله است و انار دان شده.حالا اگر میخواهید خیلی برای امسال برای مهمانانتان سنگ تمام بگذارید ،تارت انار درست کنید و روی آن را پر از انار دان شده بریزید.   مواد لازم برای خمیر تارت یک و یکسوم پیمانه آرد ۷۵گرم کره ۱عدد تخم مرغ یکچهارم ق چ نمک ۲ ق س پودرقند

خاگینه خرما یکی از غذاهای سنتی شهر زنجان برای شب یلداست. این غذای شیرین و خوشمزه جزو غذاهاییه که زنجانیها سالی یکبار و فقط برای این شب درست می کنن. غذای پر انرژی و مقویه که اگه زنجانی ها دلیل قانع کننده ای برای پخت اون فقط برای یکبار در سال نداشته باشن، می شه