مواد لازم: کره به دمای محیط رسیده نصف پیمانه شکر یک ق غ خ ارد دو پیمانه و یک چهارم پیمانه خمیر مایه یک ق مربا خ اب ولرم یک پیمانه دارچین یک ق مربا خ تخم مرغ یک عدد نمک ١/۴ ق چ سرکه یک ق غ خ اسانس  بهار نارنج یا گلاب دو

 گالت سن میشل شیرینی فرانسوی در اوایل قرن ۲۰ یک شیرینی پز معروف فرانسوی به نام”ژوزف گرولیه” اقدام به تولید نوعی بیسکویت طلایی رنگ کرد و به دلیل مکانی که در آنجا زندگی می کرد نام سن میشل را برای شیرینی های خود انتخاب کرد. در سال ۱۹۰۵ همسر او ” کنستانس” تصمیم گرفت شیرینی

مواد لازم آرد سبوس دار: دو پيمانه آرد سفيد: يك پيمانه آب: نصف پيمانه روغن مايع: يك پيمانه مهلب: يك قاشق چايخوري دارچين: دو قاشق چايخوري رازيانه: يك قاشق چايخوري جوش شيرين: يك قاشق چـايخوري پودر شــكر: سه قاشق سوپخوري مواد لازم مياني پودر شكر: دو قاشق سوپخوري گردوي ريز خرد شده: نصف پيمانه طرز

مواد لازم •    3.5 پیمانه آرد کامل •    نصف قاشق چایخوری جوش‌شیرین •    نصف قاشق چایخوری نمک •    1.5 قاشق چایخوری پودر دارچین •    یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل •    1/4  قاشق چایخوری پودر جوزهندی •    3/4  قاشق چایخوری پودر هل •    1/4  قاشق چایخوری پوست رنده شده جوزهندی •    1/4  قاشق چایخوری پودر فلفل