دکتر “فرشاد دشتی” در گفت‌وگو با ایسنا منطقه همدان، افزود: تجمع نیترات در سبزی‌هایی مانند کاهو و اسفناج بیشتر از سایر سبزی‌هاست. به گزارش تکناز وی ادامه داد: میزان نیترات موجود در اندام‌های مختلف سبزیجات نیز متفاوت بوده، به طوری که میزان آن به ترتیب در ساقه، دمبرگ، پهنک برگ، اندام‌های زیرزمینی، پیاز، ریشه‌ها و
در فصل بهار افراد بیشتر غذاهای سرد یا نوشیدنی‌های که حرارت بدن را کم می‌کنند، مثل شربت ریواس، عرق کاسنی، شربت زرشک یا غوره، رب غوره، شربت نارنج، لیمو یا شربت “به” مصرف کنند.
۲۰ پیمان تغذیه‌ای در آغاز بهار خیلی‌ها رسم دارند در آغاز سال نو با خود عهد و پیمان‌هایی برای طول سال می‌بندند. چه بهتر که برای شیوه تغذیه‌مان نیز در شروع سال، عهدهایی ببندیم. پیشنهاد ما این بیست عادت خوب غذایی است. ۱- روز را با میوه شروع کنیم صبحانه وعده مناسبی برای گنجاندن یک
10خوراکی سالم و مقوی برای بهار
