تخم مرغ ۳ عدد  ( ۱ زرده برای رویش) شکر ۱ لیوان روغن مایع ۱ لیوان وانیل و بکینگ پودر ۱ پاکت آرد به مقدار لازم شربت : شکر ۳ لیوان اب ۳ لیوان طرز تهیه: تخم مرغ  و شکر را  کمی هم زده سپس روغن مایع را ریخته. آرد و بکینگ پودر را اضافه

بادمجان 3 عدد پیاز 1 عدد سیر 3 حبه گوشت (تکه ای یا چرخ کرده) 100 گرم نمک و فلفل سیاه بمیزان دلخواه ماست بمیزان دلخواه شاید بخندین بگین این چه اسمیه ولی منم نفهمیدیم علی بوده ناز میکرده یا خیلی لاغر بوده ونازک شیطان !!!حالا ربطش به اسم این غذا چیه نمیدونم شاید اسم

بهتر است در تهیه ته‌چین‌ها از ماست ترش استفاده شود.

زمان نگهداشتن قالب در آب داغ بستگی به میزان دمای آب و قالب شما داره. گاهی اوقات آب اونقدر داغ هست که سر یک ثانیه ژله از قالب جدا میشه پس حواستون باشه. ژله از قالب های تفلون و پلاستیکی و سیکونی زودتر از قالب های پیرکس و شیشه ایی جدا میشه.

گوشت چرخ‌کرده، ارزن، عدس، کشک، پیازداغ، نعنا داغ، زردچوبه و نمک و فلفل از اجزای این غذای محلی خوش‌مزه هستند.

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: