سمنو یکی از دسرهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که معمولا برای اعیاد و مراسم های مذهبی و سفره هفت سین در عید نوروز تهیه می شود. سمنو در واقع یه حلوای شیرین کشدار تهیه شده با آرد جوانه گندم محسوب می‌شو