ابتدا آرد رو داخله قابلمه الک کرده و روغن ریخته وخوب هم زده تا ارد کاملا باز بشه ویه حالته روان باشه بعد روی گاز گذاشته با شعله کم که فقط خامی ارد گرفته بشه ویه حالت نسکافه ای رنگ بشه