مواد لازم (جهت 4-5 نفر) : فیله ماهی ازون برون قطعه قطعه                    نیم کبلو پیاز ساطوری                                             یک عدد سیبزمینی پوست گرفته گردویی                  3 تا 4 عدد کشمش بی هسته                                  1پیمانه رب گوجه فرنگی                                      1 قاشق غذاخوری زردچوبه                                                 1 قاشق مرباخوری روغن، نمک، فلفل                                    به میزان لازم  طرز تهیه : ماهی را بشویید و لای حوله