خوردن غذاهای شور میزان کلسیم دفع شده از طریق ادرار را افزایش می دهد   این تصور وجود دارد که با جذب بالای کلسیم استخوان ها قوی تر و محکم تر خواهند شد، غافل از این که مصرف کلسیم به تنهایی کافی نیست و در کنار آن باید سبک زندگی سالم از جمله رژیم

به عقیده این محققان، استحکام استخوان های تحتانی بدن بیش از استخوان های فوقانی مانند استخوان بازوها تحت تاثیر قرار گرفته است و به نظر می رسد که تغذیه نمی تواند عاملی برای این تغییرات باشد. به خاطر اینکه یک برنامه غذایی حاوی پروتئین و کلسیم کم روی تمام استخوان های بدن تاثیر می گذارد.

  امروزه پوکی استخوان یکی از مشکلات اصلی در ایجاد ناتوانی و شکستگی است، و هزینه های ناشی از این اختلال سالانه بخش وسیعی از بودجه سلامت را به خود اختصاص می دهد. شیوع پوکی استخوان در خانم ها بیشتر از آقایان است. پوکی استخوان عارضه ای است که با بالا رفتن سن بروز می کند

  نوشیدن بی رویه چای علاوه بر درد استخوان، منجر به پوکی استخوان و کاهش استحکام دندان ها می شود. نوشیدن چای منجر به افزایش غلظت فلوراید در خون می شود. مقداری از این ماده معدنی برای بدن لازم است ولی بیش از مقدار مجاز می تواند برای بدن مضر باشد. بدن به طور طبیعی

پوکی استخوان يا استئوپروز ( osteoporosis ) بيماری شايعی است و ميزان ابتلا در زن ها چهار برابر مردان است. پوکی استخوان فرد را مستعد شکستگی استخوان می کند. شايع ترين استخوان هايی که دچار شکستگی می شوند استخوان لگن و مهره های ستون فقرات می باشند. استئوپروز به دو نوع اوليه و ثانويه طبقه