آرد سلف رایزینگ Self-Rising در واقع نوعی از آرد است که خودش به تنهایی تمام مواد لازم برای پف دادن به کیک را دارد و اگر در دستوری نوشته شده باشه از این آرد استفاده کنید نمیتونید آرد سفید معمولی را به تنهایی جایگزینش کنید. نیازی هم نیست برای یه کیک یا مافین که

رد به جز در آشپزی کاربردهای مختلفی در خانه از پرداخت ظروف استیل و مس گرفته تا ماسک صورت، درست کردن چسب، دور کردن مورچه‌ها و غیره دارد. استفاده از آرد سفید به عنوان ماده‌ طبیعی جایگزین مواد شیمیایی مضر روز به روز رو به افزایش است.