عصمت ناصری در مورد غذاهای مناسب برای فصل تابستان گفت: با توجه به اینکه در فصل تابستان بدن ما آب بیشتری به ویژه از طریق تعریق از دست می‌دهد به مصرف غذاهایی نیاز داریم که آب بیشتری دارند تا جایگزین آب از دست رفته بدن شود. وی ادامه داد: میوه و سبزی هم در فصل

مواد لازم : بادمجان ۶ عدد متوسط پیاز ۲ عدد متوسط فلفل ریز ۲-۳ عدد سیر ۲- ۳ حبه گوجه فرنگی ۲ عدد گوشت گوساله ۲۵۰ گرم جعفری ۵۰ گرم نمک – فلفل قرمز- فلفل سیاه رب ۱ ق غ روغن مایع برای سرخ کردن برای روی بادمجون ها برش های گوجه و فلفل طرز