طرز تهیه کباب بلغاری/آشپزی
گوشت چرخ شده را به همراه پیاز و نمک داخل ظرف بزرگی ریخته و به مدت 20 الی 30 دقیقه ورز می دهیم تا حالت چسبناکی پیدا کند
گوشت چرخ شده را به همراه پیاز و نمک داخل ظرف بزرگی ریخته و به مدت 20 الی 30 دقیقه ورز می دهیم تا حالت چسبناکی پیدا کند
طرز تهیه تاس کباب میگو
مواد لازم مقدار 1 گوشت گوسفند نیم کیلو 2 آب غوره نصف استکان 3 زیتون سبز ١ پیمانه 4 روغن زیتون به مقدار لازم 5 دارچین ١ قاشق غذاخوری 6 زعفران ١ قاشق چایخوری 7 آب ١ لیوان 8 نمک، فلفل، ادویه به مقدار لازم طرز تهیه گوشت را به عرض نیم
مواد لازم مقدار 1 گوشت بدون استخوان نیم کیلو 2 فلفل دلمه ای ١ عدد 3 کره ١٠٠ گرم 4 ماست ١٠٠ گرم 5 خامه ١٠٠ گرم 6 خلال بادام ۵٠ گرم 7 شیر ١ استکان 8 زعفران و زیره هر کدام نصف قاشق 9 آبلیمو ٢ قاشق چایخوری 10 نمک، فلفل، روغن به مقدار لازم