كوفته كباب مواد لازم براي چهار نفر گوشت گوسفندي چرخ شده – 500 گرم مغز نان فرانسوي، پودر شده – دو برش گشنيز ساطوري شده – دو قاشق غذاخوري سير ساطوري شده – پنج حبه پياز، ريز خرد شده – يك عدد آبليمو ترش – نصف عدد پودر زيره – يك قاشق چايخوري پودر فلفل