امروز میخوام یه ترشی جدید رو بهتون آموزش بدم که طعمش فوق العاده است. اگه اهل غذاهای تند هستید مطمئنم که عاشق ترشی لبو و ترب سفید میشید.

  این ترشی یکی از ترشی های مخصوص شهر کرمانشاه است . مواد لازم : ـ زو ـ سرکه ـ نمک قدری ـ زردچوبه قدری طرز تهیه : زو گیاهی خودرو و شبیه به کنگر میباشد با این تفاوت که تیغ های تیز کنگر را ندارد من نام علمی این گیاه را نمی دانم این

بیشتر مردم با کدو حلوایی دسر، خورش یا ته دیگ تهیه می کنند. برای ایجاد تنوع، تصمیم گرفتیم طرز تهیه ترشی کدو حلوایی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم :  لیمو ترش  یک عدد  شکر  ۵ پیمانه  سرکه سیب  ۳ پیمانه زنجبیل تازه، پوست شده و ریز خرد شده  یک چهارم پیمانه چوب دارچین

طرز تهیه ترشی خرما   مواد لازم برای ترشی خرما:   خرما : ۱۰۰۰ گرم نمک : قدری سماق : ۵۰۰ گرم آب تمر : ۵۰۰ گرم آب لیموترش : ۱ فنجان سیر : ۲ عدد ادویه : ۴ قاشق مربا خوری دارچین : ۲ قاشق مربا خوری فلفل : ۲ قاشق مربا خوری این

  مواد لازم قارچ صدفی :450 گرم سرکه: 2و 1/2 پیمانه پیاز خرد شده: 1 عدد کوچک نمک: 1 ق غ شکر: 1 ق غ فلفل سیاه دانه ای: 1/4 ق چ برگ بو: 2 عدد سیر پوست گرفته و خرد شده: 2 حبه   طرز تهیه   قارچ ها را خوب شسته و تکه

  طرز تهیه ترشی آجیل مواد لازم : بادام هندی : ۲۰۰ گرم بادام : ۲۰۰ گرم گردو : ۲۰۰ گرم پسته : ۲۰۰ گرم برگه زردآلو : ۲۵۰ گرم آب جوش : سه و نیم پیمانه(۶۰۰ میلی‌لیتر) سرکه سفید : سه و نیم پیمانه(۶۰۰ میلی‌لیتر) چوب دارچین : چند تکه کوچک هل : یک

طرز تهیه ترشی کیوی   مواد لازم برای ترشی کیوی: کیوی یک کیلو گلابی ۳ عدد سیب ۳ عدد پرتقال ۳ عدد قیسی ۲۰۰ گرم شکر قهوه ای ۵۰ گرم رنده پوست لیموترش ۱ قاشق غذاخوری پودر دارچین ۱ قاشق غذاخوری پودر هل یک قاشق مرباخوری پودر جوز هندی ۱ قاشق چایخوری سرکه به میزان