یکی از شیرینی های پر طرفدار یزدی ها پشمک است که طرفداران زیادی در یزد و سایر استان های دیگر دارد. دهقان یکی از شیریی پزهای با تجربه یزد در این باره گفت: سعی کنید پشمک را به صورت تازه مصرف کنید زیرا پس از مدتی گرچه تاریخ مصرف آن نمی گذرد ولی رشته های
کره= 250 گرم خرد شده پودر قهوه فوری=یک قاشق سوپخوری آب جوش= یک و نیم پیمانه شکلات تلخ = 200 گرم شکر = 2 پیمانه آرد = 5/2 پیمانه یا 350 گرم بیکینگ پودر= 2 قاشق چایخوری پودر کاکائو = یک چهارم پیمانه تخم مرغ =2 عدد اسانس وانیل=یک قاشق چایخوری خامه فرم گرفته=500 گرم
یک لیوان روغن را در یک ماهیتابه تفلون ریخته، روی شعله متوسط قرار می‌دهیم. دو لیوان رد را کم کم با یک الک در روغن ریخته مرتب هم می‌زنیم. مواد لازم برای تهیه حلوا زعفران نصف قاشق مرباخوری شکر یک لیوان آرد گندم دو لیوان روغن مایع یک لیوان گلاب یک چهارم لیوان آب یک
یرینی لیمویی گروه غذایی: مناسبت های خاص – نوروز مناسبت های خاص – روز مادر شیرینی – انواع شیرینی مدت زمان آماده شدن: طولانی دستور: فرنگی مواد لازم: آرد: 500 گرم کره نرم: 100 گرم شیر: 300 میلی لیتر زرده تخم مرغ: 2 عدد بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری رنده پوست لیمو ترش: یک
مواد لازم جهت درست کردن شیرینی شطرنجی: كره يك پيمانه (160 گرم) پودر قند يك پيمانه (115 گرم) وانيل شكري 1/4قاشق چايخوري آرد سه پيمانه(315 گرم) نمك 1/8 قاشق چايخوري پودر كاكائو 1/4پيمانه (15 گرم) طرز تهيه شیرینی شطرنجی: كره، پودر قند و وانيل را با همزن برقي مي‌زنيم تا لطيف شود.
ر حلوای پرطرفدار کشور هند که با مغزی جات و میوه جات خشک درست شده و با بستنی وانیلی یک دسر عالی می شود. مناسب برای :8 نفر زمان آماده سازی : کمتر از 1 ساعت این دسر معمولاً گرم سرو می گردد و همراه با یک اسکوپ بستنی وانیلی یک دسر بسیار خوشمزه را
مواد لازم: ۱ فنجان شیر + ۱ زرده تخم مرغ ۳ فنجان آرد دو و نیم قاشق غذاخوری شکر ۲ قاشق چایخوری مایه خشک فعال یک و نیم قاشق غذاخوری کره ۲ قاشق چایخوری نمک رنگ غذای قرمز، زرد، سبز و آبی دستور تهیه: اول خمیر اولیه را تهیه کنید. شیر و زرده تخم مرغ
مواد لازم : آرد ………..3 لیوان روغن جامد لادن طلایی…………1 لیوان پودر قند…………..2 لیوان سرخالی پودر هل ……..یک و نیم قاشق مربا خوری پودر زنجبیل …………یک و نیم تا دو قاشق سوپخوری بادام ……………75 گرم طرز تهیه : ابتدا بادام را داخل مخلوط کن تا حدی که فقط خرد شود نه پودر و زیر دندان
شیرینی فلورانتین یه شیرینی خشک با ماندگاری بالاست و بسیار راحت و خوشمزه ست … برای روی این شیرینی ها نیاز به مغز داریم که شما اختیار دارین از هر نوع مغزی که دوست دارین استفاده کنید.مواد لازم: آرد 500گرم کره 200گرم تخم مرغ 1عدد پودر قند 125گرم وانیل 4/1قاشق چایخوری پودر هل 4/1قاشق چایخوری بکینگ پودر 1و2/1قاشق
پودر قند یکدست را داخل ظرف می ریزیم، یک زرده تخم مرغ و کره را به آن می افزاییم و با همزن می زنیم، بادام چرخ کرده را به این صورت تهیه می کنیم که بادامها را درآب خیسانده و پس ازچند ساعت از آب می گیریم، پوست آنها را می کنیم و در آسیاب له می کنیم
