طرز تهیه لَوَنگی مرغ آماده سازی: 12 ساعت مدت انتظار: 2 ساعت مجموعاً: 14 ساعت مواد اولیه : برای 7 نفر مرغ                 1عدد (كوچك یا جوجه) گردو                                    100گرم پیاز  

اول بگم اسم این پست رو نخونین : آبِ آلبالو ها …کسره ندین به “آب”…پشت سر هم بخونین :)) هر شهری و هر خانواده ای یه چیزهای خاصی دارن برای پذیرایی ز مهمانهای نوروزی جدای از آجیل و شیرینی…اصلا همون شیرینی هم لوکالیزه میشه…یعنی اینکه بومی ممیشه، محلی میشه…   مواد لازم: آلبالو خشک زغال

        هوا کم کم، گرم می شود، شاید دوست داشته باشید غذایی متفاوت با غذاهای گرم زمستان را تجربه کنید، این آش که غذای مخصوص آذربایجان بوده، پیشنهاد خوبی است. مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر : ماست ترش (محلی) : ۵۰۰ گرم یخ : به میزان لازم سبزی ( تره،

  بین غذاهای سنتی،‌ کوفته تبریزی یکی از معروفترین غذاها و البته تنها غذایی است که با حداقل تغییر در شیوه پخت، تقریبا در تمام خانواده‌های تبریزی به یک روش آماده و طبخ می‌شود. مواد لازم، روش پخت و فوتهای کوزه‌گری (یا بهتر است بگوییم کوفته‌گری) برای آماده کردن این غذا را در ادامه بخوانید.

آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 2 ساعت مجموعاً: 2 ساعت و 30 دقیقه طرز تهیه : ابتدا عدس و بلغور گندم را جداگانه بجوشانید و ابش را خالی كنید و بعد با یكدیگر مخلوط كرده و با 3لیوان آب و مقداری نمك و فلفل بپزید. گوشت را شسته و خرد كنید(درشت).پیاز را رنده زده

        مواد لازم برای  4 الی 5 نفر : _ گوشت مرغ یا بوقلمون با استخوان 300 الی 400  گرم _ برنج نصف پیمانه _ عدس 1 پیمانه  _ کشک پاستوریزه 5 قاشق غذا خوری (کشک رقیق تر 3 لیوان ) _ زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم _

  آشپزی رنگین مواد لازم : ـ برنج ۲ پیمانه ـ گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم ـ ونوشک تازه ۱ پیمانه ـ پیاز سرخ شده ۳ قاشق غذا خوری ـ رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری ـ زعفران دمکرده ۲ قاشق غذا خوری ـ روغن به قدر کافی ـ نمک و زردچوبه به قدر کافی طرز

طرز تهیه شعريه اهوازی /مواد لازم ·/ سپس کمی روغن ته قابلمه ریخته و ورمیشل آبکش شده را درون آن قرار داده و زعفران و شکر و …

ا انتخاب یک غذای سنتی, لذت یک غذای خوب از سواحل جنوب ایران را به مهمان‌های سفره‌تان بدهید. مناسب برای :4 نفر زمان آماده سازی : کمتر از 1 ساعت ماهی حشو غذایی آبادانی است که با ماهی صبور درست می‌شود و بسیار لذیذ است. بهترین نوع ماهی صبور متعلق به ناحیه بهمنشیر آبادان است.

رشته خوشکار شیرینی مخصوص گیلان است که معمولاً آن را با چای می‌خورند. چرب و خیلی شیرین است. مغازه‌هایی که رشته خوشکار می‌فروشند آن را پیش رویتان تهیه و سرخ می‌کنند و داغ و برشته تحویلتان می‌دهند…   مواد لازم: آب                                       4 پیمانه مغز گردو چرخ شده             100 گرم مغز هل ساییده شده          به میزان