سفره سبز هرمزگانی ها در فصل زمستان/ سمسیل و شولک غذای اصلی مردم استان در فصل زمستان

سفره سبز هرمزگانی ها در فصل زمستان/ سمسیل و شولک غذای اصلی مردم استان در فصل زمستان

؛«شلک» یاشولک سبزی خوشمزه ای که برگهایی شبیه بوته ختمی دارد و زنان جنوب استان هرمزگان و کرمان برای تهیه غذا از آن استفاده می کنند که این گیاه خودرو است  و سر از دل خاک بیرون آورده و زینت بخش سفره های روستاییان میشود،این سبزی خودرو معمولا پس از بارش باران در زمینهای مستعد

طرزدرست کردن شیرینی کاک ( شیرینی و سوغات کرمانشاه)

طرزدرست کردن شیرینی کاک ( شیرینی و سوغات کرمانشاه)

طرزدرست کردن شیرینی کاک ( شیرینی و سوغات کرمانشاه) یکی از محبوبترین شیرینی های کرمانشاه شیرینی کاک است. این شیرینی خوشمزه و ترد در ایام عید دربیشتر منازل یافت می شود ، مخصوصا در عید فطر و عید قربان امروز با شما هستیم دربخش آموزش شیرینی پزی تا با پخت شیرینی کاک کرمانشاه آشنا شود

طرزتهیه آش ساک؛ نذری گرگانی ها

طرزتهیه آش ساک؛ نذری گرگانی ها

آش یا خورش ساک غذایی است مقوی که اغلب گرگانی ها در مجالس همراه با مرغ پلو سرو می کنند. به خصوص هر ساله در دهه محرم که تکیه های گرگان هر شب شام می دهند ساک از بهترین غذاهایی است که مردم برای ادای نذر خود می دهند. گفتنی است، روز 28 صفر که

خورش مُتنجان؛ مخصوص مجالس رسمی گیلانی ها

خورش مُتنجان؛ مخصوص مجالس رسمی گیلانی ها

هرچقدر هم که از تنوع غذاهای گیلانی برایتان بگوییم، باز هم تمامی ندارد. یکی دیگر از غذاهای خوشمزه گیلان متنجان است، این خورش برای مجالس رسمی استان گیلان تهیه می شود.   مواد لازم برای 2 تا 3 نفر   2  /1  1 سینه یا ران مرغ 5 ق س گردوی آسیاب شده 10 عدد

آموزش  قیمه پیچاق، خورشت محلی اردبیل

آموزش قیمه پیچاق، خورشت محلی اردبیل

مواد لازم: خلال بادام : ۱۵۰ گرم گوشت ریز خرد شده : ۵۰۰ گرم پیاز داغ : یک پیمانه آبغوره : ۱/۲ پیمانه تخم مرغ : ۳ عدد نمک، فلفل، زعفران و زردچوبه : به مقدار لازم رب : یک قاشق مرباخوری طرز تهیه:گوشت را با روغن تفت می‌دهیم ، رب را اضافه می‌کنیم و

طرز تهیه شامی هویج؛ غذای محلی اصفهانی ها

طرز تهیه شامی هویج؛ غذای محلی اصفهانی ها

شامی هویج از غذاهای خوشمزه محلی استان اصفهان می‌باشد. این شامی سس مخصوص به خود دارد که حتماً باید با آن سس سرو شود. برای آموزش تهیه این شامی خوشمزه با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: ۴۰۰ گرم هویج رنده شده: ۲۵۰ گرم تخم مرغ: ۳ عدد سرکه: یک دوم پیمانه پیاز

طرز تهیه خرما چنگمال یا خرما بریجو

طرز تهیه خرما چنگمال یا خرما بریجو

مواد لازم: آرد حدود 2 پیمانه خرما 1 بسته روغن به میزان لازم تخم گشنیز آسیاب شده 3 قاشق غذاخوری پودر نارگیل به میزان لازم نکات: آرد حدود 2 پیمانه آورده شده است چون بر اساس ذائقه شما و میزان شیرینی خرما ممکن است مقدار آرد تغییر کند. هنگامی که آرد و خرما را مخلوط

طرز تهیه خشیل؛ غذای شب یلدای آذربایجانی‌ها

طرز تهیه خشیل؛ غذای شب یلدای آذربایجانی‌ها

  خَشیل یکی از غذاهای محلی مردم آذربایجان است که خوردن آن بین ساکنین مناطق مختلف آذربایجان و خصوصا در مراسم شب یلدا رایج است. به سبب وجود مقدار زیادی گندم و شکر و کره طبیعی در این نوع غذا برخی بر این باورند که خوردن خشیل باعث مقاومت بدن در برابر سرما می‌شود. مواد

طرز تهیه شیرینی هَسو

طرز تهیه شیرینی هَسو

دستور تهیه شیرینی دامغانی هسو     مواد لازم 3 ق س  برنج نیم د انه 4 ق س  آرد 1 لیتر   شیر 1 پیمانه   شکر 1 ق چ  هل آسیاب شد ه 2 ق س  زعفران  د م کرد ه 2   /1 پیمانه  گلاب   طرز تهیه: 1. ابتدا برنج را همراه با مقدار کافی آب داخل یک

طرز تهیه کباب علی نازیک

طرز تهیه کباب علی نازیک

بادمجان 3 عدد پیاز 1 عدد سیر 3 حبه گوشت (تکه ای یا چرخ کرده) 100 گرم نمک و فلفل سیاه بمیزان دلخواه ماست بمیزان دلخواه شاید بخندین بگین این چه اسمیه ولی منم نفهمیدیم علی بوده ناز میکرده یا خیلی لاغر بوده ونازک شیطان !!!حالا ربطش به اسم این غذا چیه نمیدونم شاید اسم