کد خبر : 7230
تاریخ انتشار : چهارشنبه 24 اردیبهشت 1393 - 14:36

طرز تهیه سالاد میموسا/سالاد

طرز تهیه سالاد میموسا/سالاد

    ( mimosa flower ) همان گل ابریشم است این گل زیبا به رنگ زرد است و با الهام از رنگ زیبای آن انواع کیک ، سالاد و نوشیدنی و دسر ها را تزئین میکنند     مواد لازم : ـ کنسرو ماهی تن ۱ عدد ـ برنج ۱ پیمانه ـ هویج3 عدد ـ پیازچه ، جعفری،شوید یا فلفل سبز (

 

طرز تهیه سالاد میموسا/سالاد

طرز تهیه سالاد میموسا/سالاد

طرز تهیه سالاد میموسا/سالاد

طرز تهیه سالاد میموسا/سالاد

 

( mimosa flower ) همان گل ابریشم است این گل زیبا به رنگ زرد است و با الهام از رنگ زیبای آن انواع کیک ، سالاد و نوشیدنی و دسر ها را تزئین میکنند

 

 

مواد لازم :

ـ کنسرو ماهی تن ۱ عدد

ـ برنج ۱ پیمانه

ـ هویج3 عدد

ـ پیازچه ، جعفری،شوید یا فلفل سبز ( یکی از این سبزیجات یاهر کدام که در دسترس بود )

ـ پلوی زعفرانی یا زرده تخم مرغ یا فلفل زرد یا ذرت پخته ( روی سالاد بایستی زرد رنگ باشد )

– سس مایونز یا  ماست سفت 

طرز تهیه :

برنج را با روش کته طبخ کنید . کنسرو ماهی تن را در آب به مدت 20 دقیقه بجوشانید و سپس باز کرده و روغن را جدا و دور بریزید .

 قالب مورد نظرتان را چرب کرده و به ترتیب:

مرحله1 هویج رنده شده را ( خام یا پخته فرقی نمیکند ) یک لایه در کف قالب با ضخامتی یکنواخت بریزید وروی آن سس مایونز  به میزان دلخواه بریزید. 

مرحله 2 _ یک لایه از ماهی تن را روی هویج ریخته و دوباره روی آن را سس بریزید .

مرحله 3 _لایه بعدی را با پیازچه یا جعفری یا… پر کنیدو با پشت قاشق به لایه ها فشار داده تا سفت و فشرده شود ودوباره سس بریزید.

مرحله 4 _ لایه آخر را کته  بریزید و ما بین و روی آن رابایک لایه سس پر کنید . روی سالاد را با سلوفون بپوشانید وسالاد را به مدت چند ساعت در یخچال بگذارید 

READ
طرز تهیه سالاد فصل جدید

مرحله 5 _ سالاد را برای سرو در ظرف مورد نظرتان وارونه کنید

مرحله6_ اطراف و روی سالاد را  سس زده و با برنج زعفرانی یا ذرت پخته شده یا زرده تخم مرغ رنده شده به رنگ زرد در آورده و اطراف را با شوید یا هر سبزی  که مورد نظرتان است به رنگ سبز در آورید . به این ترتیب سالاد شبیه به گل ابریشم می شود 

دوستانی که  سس مایونز مصرف نمی کنند مثل من از ماست چکیده به تنهایی و یامخلوطی از ماست چکیده و سس استفاده کنند 

در این سالاد می توان به جای برنج از سیب زمینی و به جای ماهی تن از مرغ یا کالباس و غیره استفاده کرد.

 

مرحله 1 :             

طرز تهیه سالاد میموسا/سالاد

 

مرحله 2 :      

طرز تهیه سالاد میموسا/سالاد

 

مرحله 3 :     

طرز تهیه سالاد میموسا/سالاد

 

مرحله 4 :

 طرز تهیه سالاد میموسا/سالاد

 

مرحله 5  : وارونه کردن محتویات قالب  در دیس قبل از تزئین  

 طرز تهیه سالاد میموسا/سالاد

 

مرحله 6 : تزئین سالاد

طرز تهیه سالاد میموسا/سالاد

 

مرحله 7: برشی از سالاد

طرز تهیه سالاد میموسا/سالاد

 

ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.

کد امنیتی را وارد نمایید *