به, 30 اردیبهشت 1391 ساعت 11:44
حلوای 3 سوته ! با تزیین مدرن
مواد لازم:
شکر: 1 استکان
آرد: 2استکان
روغن مایع: 1استکان
آب: یک سوم استکان
گلاب: دو سوم استکان
زعفران و هل
میوه های رنگی و سبزی و گردو خرد شده برای تزیین رمز و راز ها و فوت و فن کوزه گری آشپزی با ماکروویو یا ماکروفر
طرز تهیه:
ابتدا آب، شکر، گلاب و زعفران را با هم مخلوط می کنیم داخل مایکروفر، قدرت صد در صد یک دقیقه و نیم.( نباید بجوشه و غلیظ بشه، فقط شکر حل بشه. اگه کمی شکر مونده بود. با قاشق هم بزنید حل می شه)
آرد و روغن مایع را مخلوط می کنیم و در مایکروفر قدرت صد در صد، 4 دقیقه زمان بعد یکبار به هم می زنیم. دوباره داخل مایکروفر با همان قدرت و 2 دقیقه زمان. از مایکروفر خارج کرده هل کوبیده را اضافه می کنیم. مخلوط می کنیم، شربت را که خنک شده اضافه می کنیم و به هم می زنیم. بعد با اسکوپ قالب زدهو در ظرف چیده و با برگ نعنا و میوه های رنگی تزیین میکنیم .
منبع:سفره خونه
