طرز تهیه تاس کباب میگو / آشپزی

مواد لازم مقدار
1 میگوی تازه نیم کیلو
2 پیاز متوسط ١ ‏عدد
3 فلفل سبز ١ ‏عدد
4 ‏قارچ خرد شده ١ ‏پیمانه
5 ‏سیب زمینی ١ ‏عدد
6 گوجه فرنگی ۵ ‏عد‏د
7 ‏نمک و ادویه و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه

  1. ‏پیاز خلال شده را در روغن سرخ کنید. میگو را بدون اینکه بجوشانید به پیاز داغ اضافه کرده و آن را تفت دهید. زردچوبه، نمک و فلفل را افزوده و پس از آن گوجه رنده ‏شده را به مخلوط اضافه کنید و یا در صورت استفاده از رب گوجه آن را کمی در مخلوط پیاز داغ سرخ کنید. سیب زمینی را پوست کنده و خلال کنید و به همراه فلفل سبز خرد شده و قارچ به مخلوط بیفزایید و در قابلمه را بسته، شعله گاز ‏را کم کنید تا طاس کباب با آب گوجه بپزد.
  2. منبع:پنجاه چهل

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کد امنیتی را وارد نمایید *

Previous post طرز تهیه ‏تاس کباب مرغ / آشپزی
Next post طرز تهیه تاس کباب سیرابی/ آشپزی