| مواد لازم | مقدار | |
| 1 | میگوی تازه | نیم کیلو |
| 2 | پیاز متوسط | ١ عدد |
| 3 | فلفل سبز | ١ عدد |
| 4 | قارچ خرد شده | ١ پیمانه |
| 5 | سیب زمینی | ١ عدد |
| 6 | گوجه فرنگی | ۵ عدد |
| 7 | نمک و ادویه و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه
پیاز خلال شده را در روغن سرخ کنید. میگو را بدون اینکه بجوشانید به پیاز داغ اضافه کرده و آن را تفت دهید. زردچوبه، نمک و فلفل را افزوده و پس از آن گوجه رنده شده را به مخلوط اضافه کنید و یا در صورت استفاده از رب گوجه آن را کمی در مخلوط پیاز داغ سرخ کنید. سیب زمینی را پوست کنده و خلال کنید و به همراه فلفل سبز خرد شده و قارچ به مخلوط بیفزایید و در قابلمه را بسته، شعله گاز را کم کنید تا طاس کباب با آب گوجه بپزد.
منبع:پنجاه چهل
