دستور تهیه برشهای شکلاتی برای پذیرایی مهمانان نوروز

برای پذیرایی از میهمانان نوروزیتان برشهای شکلاتی خانگی تهیه کنید.
درست کردن شیرینی های مختلف برای عید نوروز یکی از کارهایی است که خانم های کدبانو در ایام نزدیک به پایان سال انجام می دهند. دهان میهمانان نوروزی امسال تان را با برش های شکلاتی شیرین کنید.

مواد برای تهیه برشهای شکلاتی عید نوروز :

آرد  یک و نیم پیمانه
بکینگ پودر  یک قاشق مرباخوری
نمک   نصف قاشق مرباخوری
کره هم  دمای اتاق  ۱۱۳ گرم
شکر  یک پیمانه
تخم مرغ  یک عدد بزرگ
وانیل  کمی

مواد لازم برای لایه برش های شکلاتی :

کره   ۱۱۳ گرم
عسل  نصف پیمانه
شکر  یک چهارم پیمانه
خامه  یک چهارم پیمانه
بادام زمینی تف داده  یک پیمانه

مواد لازم برای رویه :
چیپس های شکلاتی : یک پیمانه

طرز تهیه برشهای شکلاتی برای نوروز :
فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم و سینی مناسب را با کاغذ روغنی آماده کنید.
برای تهیه لایه ،آرد،بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
کره و شکر را با هم بزنید تا سبک شود.
سرعت هم زن را کاهش دهید و تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کنید.
مواد را هم بزنید تا خمیر نرم به دست بیاید. خمیر را در سینی پهن کنید و به مدت ۲۵-۳۰ دقیقه در فر قرار دهید.
آن را از داخل فر در بیاورید و بگذارید خنک شود.
برای تهیه مواد داخل،کره را روی حرارت ملایم آب کرده، عسل، شکر و خامه را اضافه کنید و در صورتی که مرتب هم می زنید بگذارید به جوش بیاید.
پس از غلیظ شدن از روی حرارت بر دارید. بادام زمینی را به مواد اضافه کنید و روی موادی  که از قبل آماده کرده اید بریزید و بگذارید خود را بگیرد.
شکلات را آب کنید و روی مواد پهن کنید و بگذارید خود را بگیرد.
پس از سفت شدن، آن را برش بزنید.

منبع :تصویر زندگی