طرز تهیه فاج شکلاتی گردویی

همه عاشق فاج شکلاتی میشوند به ویژه بچه ها. طعم عالی ترکیب شکلات و گردو در این شیرینی خوشمزه و ساده غوغا میکند. در ضمن تهیه فاج شکلاتی خیلی خیلی ساده است. نه نیازی به فر دارد و نه مواد عجیب و غریبی که در دسترس نباشند. در واقع شما فقط نیاز به سه ماده دارید. شکلات، شیر عسلی و گردو. شکلات میتواند تلخ، نیمه تلخ یا شیرین باشد. این بستگی به سلیقه شما دارد. در اینجا برای راحتی کار از شکلات چیپسی استفاده شده اما شما میتوانید از شکلات تخته ای خرد شده هم استفاده کنید. اما توجه کنید که هر چه شکلات ریز تر خرد شود سریع تر ذوب میشود. اگر گردو دوست ندارید یا در دسترستان نیست میتوانید از مغزهای دیگری مثل بادام یا فندق هم استفاده کنید. یکی دیگر از فاج های شکلاتی مورد علاقه من فاج شکلاتی فندقی است که با شکلات نیمه تلخ (حدود ۷۰ درصد) تهیه شده باشد. پیشنهاد میکنم امتحانش کنید.

طرز تهیه فاج شکلاتی

مرحله اول:

شکلات های چیپسی را داخل کاسه بزرگی بریزید. شیر عسلی را به آن اضافه کنید.ظرف را روی حرارت بخار آب قرار دهید و (به روش بنماری) شکلات را آب کنید. هر چند دقیقه یک بار هم بزنید. میتوانیدبه جای روش بنماری از مایکروفر هم استفاده کنید. به این ترتیب که کاسه را دو دقیقه در مایکروفر بگذارید. سپس کمی هم بزنید و یک دقیقه دیگر در مایکروفر قرار دهید تا شکلات کاملا ذوب شود.

منبع:ایران کوک