روش تهیه شیرینی نارنجکی
روش تهیه شیرینی نارنجکی
تهیه شیرینی نارنجکی
مواد لازم :
تخممرغ | یک عدد |
ماست | یک پیمانه |
آرد | یک پیمانه |
زعفران | ۱/۴ قاشق چایخوری |
جوش شیرین | ۱/۴ قاشق چایخوری |
مواد لازم برای شربت :
شکر | دو لیوان |
مخلوط آب و زعفران | یک لیوان |
طرز تهیه :
تخممرغ را زده، ماست را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. آرد را اضافه کرده و دوباره مخلوط را زده تا گلولهگلوله نشود. جوششیرین را افزوده و نیمی از زعفران را با مایع مخلوط میکنیم. روغن را داغ کرده و با قاشق از مایع حاضر شده در روغن میاندازیم تا سرخ شود. شکر، آب و نیم دیگر زعفران را حرارت داده تا قوام بیاید سپس شیرینیهای سرخ شده را در شربت انداخته تا به خردمواد برود