این کیک در تابه تفلون پخته می شود و نیازی به فر ندارد و وقتی می گذاریم کیک بپزد دقت کنید که حتما موقع گذاشتن درب تابه از دم کنی استفاده کنید که  وقتی درب تابه عرق میکند سبب خمیر شدن کیک نشود

مواد لازم:

تخم مرغ 2 عدد

ماست 1 فنجان قهوه

آرد سبوس دار  2 استکان کمر باریک

روغن زیتون 2 قاشق

بکینگ پودر  1 پاکت

نمک نصف قاشق چای

طرز تهیه :

در ظرفی تخم مرغ ها و نمک را ریخته و خوب مخلوط میکنیم در تابه تفون 2 قاشق روغن زیتون ریخته چرب کرده باقیمانده روغن زیتون موجود در تابه  را به مخلوط تخم مرغ ونمک اضافه می کنیم که تابه زیاد روغنی نشود. روی تخم مرغ ها ماست, آرد سبوس دار, بکینگ پودر و خوب هم میزنیم. تابه را در حرارت تند گذاشته تا گرم شود سپس مایه کیک راآرام آرام می ریزیم درب تابه را گذاشته و حرارت را کم میکنیم و می گذاریم کیک بپزد