طرز تهیه همبرگر خانگی با سویا

مواد لازم برای طبخ همبرگر خانگی با سویا

سویا ، پیاز ، 2 عدد تخم مرغ ، نمک و فلفل ، دارچین و جوز هندی

طرز تهیه همبرگر خانگی با سویا

ابتدا سویا را به مدت 10 دقیقه در آّب ولرم خیس می کنیم و سپس آن را به مدت 5 دقیقه روی حرارت قرار داده تا پخته شود ، سپس آنرا چرخ می کنیم . در مرحله بعدی پیاز را رنده کرده و آبش را می گیریم و همراه با 2 عدد تخم مرغ و نمک ، فلفل ، دارچین ، جوز هندی ، با هم مخلوط کرده و سپس به صورت گلوله های کوچک جدا کرده و پهن می کنیم مانند همبرگر. سپس در روغن سرخ می کنیم و همراه با گوجه فرنگی و خیار شور ، کاهو ، سس مایونز سرو می کنیم.