طرز تهیه كيك سيب زمينی
براي تهيه خمير ابتدا آرد، نمك و بيكينگ پودر را با هم مخلوط مي‌كنيم و كنار مي‌گذاريم. بقيه مواد خمير را در كاسه‌‌اي گود با همزن دستي خوب مخلوط مي‌كنيم مواد لازم براي تهيه خمير: آرد
براي تهيه خمير ابتدا آرد، نمك و بيكينگ پودر را با هم مخلوط مي‌كنيم و كنار مي‌گذاريم. بقيه مواد خمير را در كاسه‌‌اي گود با همزن دستي خوب مخلوط مي‌كنيم
تخم‌مرغ دو عدد
ماست دو قاشق غذاخوري
خامه دو قاشق غذاخوري
شير 250 ميلي‌ليتر
كره ذوب شده 100 گرم
نمك يك قاشق چاي‌خوري
شكر 40 گرم
بيكينگ پودر يك قاشق چاي‌خوري
مواد لازم براي داخل كيك:
جعفري خرد شده نصف ليوان
پيازچه خرد شده یک‌سوم ليوان
پنير لبنه، كره و خردل ملا از هركدام دو قاشق غذاخوري
كاري، نمك، فلفل، آويشن و پودر سير از هركدام يك قاشق چاي‌خوري
روش تهيه:
1. براي تهيه خمير ابتدا آرد، نمك و بيكينگ پودر را با هم مخلوط مي‌كنيم و كنار مي‌گذاريم. بقيه مواد خمير را در كاسه‌‌اي گود با همزن دستي خوب مخلوط مي‌كنيم، سپس آرد را اضافه كرده و همه مواد را با هم ورز مي‌دهيم تا خمير لطيفي حاصل شود. روي خمير حوله كشيده و نيم ساعت به آن استراحت مي‌دهيم.
2. سيب‌زميني هاي پخته را رنده كرده و در كاسه‌‌اي گود تمامي مواد وسط خمير را با هم مخلوط مي‌كنيم.
3. دوسوم خمير را به قطر نيم سانتي‌متر پهن مي‌كنيم. قالب مورد نظر را چرب كرده و خمير را روي كف و ديواره‌هاي آن مي‌اندازيم، مواد سيب‌زميني را داخل خمير قرار داده، باقي‌مانده خمير را روي آن پهن مي‌كنيم و با چنگال چند حفره رويش ايجاد مي‌كنيم.
4. قالب را 30 دقيقه روي پنجره وسط فر كه از قبل با دماي 180 درجه سانتي‌گراد گرم كرده‌ايم قرار مي‌دهيم و پس از اين مدت قالب را برگردانده، روي كيك را با زرده تخم‌مرغ و زعفران زرين مي‌كنيم و دوباره 30دقيقه داخل فر قرار مي‌دهيم تا كاملا زرين شود.
منبع : sooran.com
برچسب ها :تهيه پاي سيب ، تهيه كيك پاي سيب ، تهيه كيك سيب ، تهیه کیک سیب ، تهیه کیک سیب زمینی ، تهیه کیک سیب و دارچین ، تهیه کیک سیب و گردو ، طرز تهيه كيك اسفنجي ، طرز تهيه كيك بستني ، طرز تهيه كيك تولد ، طرز تهيه كيك ساده ، طرز تهيه كيك سيب زميني ، طرز تهيه كيك شكلاتي ، طرز تهيه كيك مرغ ، طرز تهيه كيك هويج ، طرز تهيه كيك يزدي ، طرز تهیه كيك سيب ، طرز تهیه كيك سيب زمينی ، طرز تهیه كيك موكا ، كيك سيب زميني ، كيك سيب زميني مامي سايت ، کيک سيب زميني ، کیک سیب زمینی ، کیک سیب زمینی شیرین ، کیک سیب زمینی قالبی ، کیک سیب زمینی مامی سایت ، کیک سیب زمینی و سوسیس ، کیک سیب زمینی و مرغ
- نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
- نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0