طرز تهیه چوب شور شکلاتی قلب (هدیه)/دسر

ابتدا طرح یک قلب بزرگ را زیر طلق شیشه ای قراردهید . سپس با شکلات نیمه تلخ کم کم شکل قلب را بکشید و رویش را با تکه های خرد شده چوب شور بپوشانید آنقدر ادامه دهید تا شکل قلب آماده شود. سپس لایه های بیرونی آن را دوباره شکلات بریزید و یک لایه دیگر چوب شور قراردهید. روی چوب شورها، شکلات بریزید و دوباره چوب شور روی آن قراردهید. در آخر با شکلات رنگی، روی آن را بپوشانید و ترافل ها را سریع روی آن بچسبانید.

نکته

اگر طلق شیشه در دسترس نبود. طرح قلب را روی کاغذ روغنی بکشید و پررنگ کنید و کاغذ را برگردانید سپس با چوب شور و شکلات روی آن را پر کنید.

نکته

برای چسباندن لایه ها از شکلات تیره استفاده می شود زیرا هم مقاوت بیشتری دارد و هم طعم بهتری دارد.

نکته

از شکلات سفید یا رنگی برای تزیین استفاده شود.

نکته

در صورت تمایل می توانید از شکلات بیشتری استفاده کنید.

نکته

از انواع پاستیل ها و نقل ها می توانید برای تزیین استفاده کنید.

نکته

همانطور که در تصویر می بینید از یک تکه مقوای طلایی برای نگه داشتن آن استفاده کردم و رویش را با سلفون پوشاندم تا به آسانی جابه جا شود. با چسباندن یک پاپیون روی آن به راحتی تبدیل به یک هدیه خواهد شد.

نکته

این مقواها یا صفحه های طلایی مخصوص زیر کیک را از لوازم قنادی ها می توانید تهیه کنید.درغیر اینصورت می توانید روی یک مقوای کلفت فویل نازک بکشید و از آن استفاده کنید. و یا از سینی های پلاستیکی که در بازار است استفاده کنید. در صورت تمایل می توانید کاغذ کادو را به اندازه کف ظرف برش بزنید و در کف سینی قراردهید.

ابتدا طرح یک قلب بزرگ را زیر طلق شیشه ای قراردهید . سپس با شکلات نیمه تلخ کم کم شکل قلب را بکشید و رویش را با تکه های خرد شده چوب شور بپوشانید آنقدرادامه دهید تا شکل قلب آماده شود.

سپس لایه های بیرونی آن را دوباره شکلات بریزید و یک لایه دیگر چوب شورقراردهید. روی چوب شورها، شکلات بریزید و دوباره چوب شور روی آن قراردهید.

در آخر با شکلات رنگی، روی آن را بپوشانید و ترافل ها را سریع روی آن بچسبانید.