طرز تهیه کولی غورابیج

طرز تهیه کولی غورابیج

کولی غورابیج یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه گیلانی است که در صورت نبود ماهی کولی می توانیم آنرا با انواع ماهی های کوچک درست کنیم،

آموزش پخت امگشت پلو

آموزش پخت امگشت پلو

امگشت پلو و یا مگشت پلو، یکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ جنوبی، خوزستان می باشد. عطر و طعم این پلوی معروف بسیار فوق العاده بوده و می توانید از انواع ادویه ها برای تندتر کردن طعم آن استفاده کنید

طرز تهیه برنج جولاف

طرز تهیه برنج جولاف

با کمی اغراق بسیار معتقدیم با غذا به سرزمین‌های دور دست هم می‌توان سفر کنید. با طبخ برنج جولاف تجربه‌ی جدیدی از طعم و مزه و البته پخت و پز خواهید داشت.

آموزش  گردو پلو با مرغ به روش سنتی

آموزش گردو پلو با مرغ به روش سنتی

گردو پلو یکی از انواع غذا های بسیار مجلسی و مقوی ایرانی است که اصل آن متعلق به شهر کرد می باشد و در بین مردم آن شهر نیز بسیار محبوب و شناخته شده است.

طرز تهیه آش جوشبره

طرز تهیه آش جوشبره

برای تهیه جوش پره در ابتدا گوشت چرخ‌کرده را با نصفی از پیاز داغ، تفت داده، کمی نمک و زردچوبه به آن می‌زنیم و با یک فنجان آب می‌گذاریم تا بپزد

طرزتهیه آش قایِش

طرزتهیه آش قایِش

زمان آماده سازی ۴۰ دقیقه حداکثر زمان پخت ۴۰ دقیقه میزان دشواری متوسط مناسب برای ۶ نفر وعده غذایی عصرانه ۲ مشت رشته قایِش ۵۰۰ گرم اسفناج خرد شده ۲ عدد پیاز ۵ حبه سیر ۱ پیمانه نخود ۱ قاشق غذا خوری نعنا خشک ۱ قاشق چای خوری زردچوبه به مقدار لازم نمک به مقدار

نان کشتا گیلانی (نان خلفه یا خرفه میان پر) مناسب عصرانه و صبحانه

نان کشتا گیلانی (نان خلفه یا خرفه میان پر) مناسب عصرانه و صبحانه

نان کشتا گیلانی (نان خلفه یا خرفه میان پر) مناسب عصرانه و صبحانه نان کشتا یا نان خلفه یا نان خرفه یکی از نان سنتی های خوشمزه و محبوب گیلانیه. وجود پوره کدو حلوایی و تخم خلقه (تخم شنبلیله) در این نان محلی، باعث شده عطر و بوی دلپذیری داشته باشه. ضمنا رنگ نان خلفه رابطه مستقیم با رنگ کدو داره

برای صبحانه، مُشتک یزدی درست کنید!

برای صبحانه، مُشتک یزدی درست کنید!

برای صبحانه، مُشتک یزدی درست کنید! سبزی و گردو رو توی غذاساز میکس کنید. نون خشک و پنیر رو هم اضافه کنید و خوب میکس کنید. طرز تهیه مشتک یزدی مشتک یزدی , مشتک (moshtok) یعنی مشت کوچک. چون توی مشت فشارش میدیم تا به هم بچسبه.یکی از غذاهای محلی استان یزد هست.یه غذای شبیه