دونر کباب ترکی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار کشور ترکیه است که به عنوان یک غذای بین المللی شناخته شده است

شاید باورتان نشود که تلفیق دنبه با سینه مرغ قابل خوردن باشد ولی باور کنید که نه تنها  این ترکیب قابل خوردن  است بلکه خوشمزه هم هست. ترکیه ای ها کبابی با همین دو ماده اصلی و مخلفات می ‍ پزند که بی نظیر است . مواد لازم برای یک نفر    50 گرم دنبه گوسفند 1 عدد سینه مرغ

بادمجان 3 عدد پیاز 1 عدد سیر 3 حبه گوشت (تکه ای یا چرخ کرده) 100 گرم نمک و فلفل سیاه بمیزان دلخواه ماست بمیزان دلخواه شاید بخندین بگین این چه اسمیه ولی منم نفهمیدیم علی بوده ناز میکرده یا خیلی لاغر بوده ونازک شیطان !!!حالا ربطش به اسم این غذا چیه نمیدونم شاید اسم

كباب برگ براي تهيه کباب برگ بايد از گوشت راسته گوساله يا گوسفند استفاده نمود، نکته قابل توجه براي کباب خوب انتخاب گوشت آن است که بايد نرم باشد(بوسيله گردهاي مخصوص نرم کننده گوشت را نرم و ترد نمود) ولي بهتر است گوشت را با آب پياز و فلفل 24 ساعت قبل آماده و نرم

  کمج کباب غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ است که میتوانید در مهمانی هایتان درست کرده و سرو کنید آماده سازی : 15 دقیقه پخت : 30 دقیقه مواد لازم جهت تهیه کمج کباب برای 5 نفر: گوشت گوساله  کبابی    400     گرم  گردو 150     گرم سبزی معطر 1     لیوان   رب انار

      بسیاری از ما ایرانی ها بال و کتف مرغ را دوست داریم اما بیشتر ما وقتی پیک‌نیک می رویم آن را کباب می کنیم. اما روش دیگری نیز برای تهیه آن وجود دارد. در این مطلب، روش تهیه آن را به سبک چینی به شما آموزش داده ایم شاید دوست داشته باشید.

مواد لازم: پياز 1 عدد درشت گوشت چرخكرده 300 گرم (مخلوط گوساله و گوسفند) نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم برنج 3 پيمانه روغن مايع 3 قاشق غذاخوري كره و سماق (به دلخواه) به ميزان لازم طرز تهيه: پياز را پوست كنده و با رنده ريز كرده و كمي آب آن را گرفته و

كوفته كباب مواد لازم براي چهار نفر گوشت گوسفندي چرخ شده – 500 گرم مغز نان فرانسوي، پودر شده – دو برش گشنيز ساطوري شده – دو قاشق غذاخوري سير ساطوري شده – پنج حبه پياز، ريز خرد شده – يك عدد آبليمو ترش – نصف عدد پودر زيره – يك قاشق چايخوري پودر فلفل

کباب زردک: مواد لازم: گوشت چرخ کرده : 300 گرم پیاز رنده شده : 1 عدد هویچ رنده شده (ریز) : 6 عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران به مقدار لازم آرد نخود چی : 1 قاشق سوپخوری آب : 2 لیوان سرکه : قاشق سوپخوری شکر : 1 قاشق سوپ خوری

گوشت راسته را پس از پاک کردن به ورقه های نازکی به قطر 1 سانتی متر برش می دهیم و در پیاز خرد شده، روغن زیتون، ماست، نمک و فلفل و زعفران خوابانده تا گوشت کاملا نرم شود.