مواد اولیه : برای  6 نفر گوشت چرخ کرده 450 گرم پاستا 450 گرم (پاستای پاپیونی) سس اسپاگتی 680 گرم روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چای خوری پودر سیر 1/2 قاشق چای خوری ادویه ایتالیایی 1 قاشق چای خوری پنیر موزارلا 1/2 فنجان (رنده شده) خامه ترش 1/2 فنجان پنیر پارمسان به مقدار لازم (اختیاری) طرز تهیه: در یک قابلمه، گوشت را