بیشتر مردم با کدو حلوایی دسر، خورش یا ته دیگ تهیه می کنند. برای ایجاد تنوع، تصمیم گرفتیم طرز تهیه ترشی کدو حلوایی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم : لیمو ترش یک عدد شکر ۵ پیمانه سرکه سیب ۳ پیمانه زنجبیل تازه، پوست شده و ریز خرد شده یک چهارم پیمانه چوب دارچین
ترشی قارچ ظاهر زیبا و اشتهاآوری دارد. خصوصا زمانی که مهمان دارید این ترشی تزیین زیبایی برای سفره شما خواهد بود. مواد لازم: هویج 3 عدد فلفل دلمه ای قرمز 2 عدد خیار 2 عدد کلم 100 گرم گل کلم 200 گرم فلفل سبز 1 عدد سیر 3 حبه زرشک 1 قاشق غذاخوری سبزی معطر
با سلام این ترشی که می خواهم تو این پست بذارم یک نوع ترشی هست که هم به تنهایی مصرف می شود و هم به همراه سالاد کاهو و از آب این ترشی که خیلی خوش رنگ هست می توان برای رنگی کردن سس مایونز استفاده کرد مواد لازم : کلم قرمز
از مزایای این ترشی بگم که از موادو سبزیجات تازه استفاده میشه و هم اینکه به دلیل استفاده از گوجه فرنگی خیلی زود جا می افته و برای خوردن آماده میشه و اصلا طعم لوبیا سبز احساس نمیشه مواد لازم : لوبیا سبز …………………………………………………….. یک کیلو هویج ……………………………………………………………نیم کیلو گوجه فرنگی ……………………………………………………یک
چاقّالا یعنی تو زبان ترکی به اکثر میوه هایی که نرسیدند و در واقع کال هستند و شیرین نشدند اصطلاح چغاله (چاقّالا) به کار برده می شوند و برخلاف چغاله بادام که اکثرا خورشت آن را می شناسند ما بیشتر از چغاله زردآلو ترشی و بعضاً خورشتش را درست می کنیم و بیشتر به عنوان
مواد لازم قارچ صدفی :450 گرم سرکه: 2و 1/2 پیمانه پیاز خرد شده: 1 عدد کوچک نمک: 1 ق غ شکر: 1 ق غ فلفل سیاه دانه ای: 1/4 ق چ برگ بو: 2 عدد سیر پوست گرفته و خرد شده: 2 حبه طرز تهیه قارچ ها را خوب شسته و تکه
