ته چین انار، علاوه بر خوشرنگ بودن، بسیار خوشمزه است و برای شب یلدا بسیار مناسب است. بازی رنگها در این غذا بسیار اشتها برانگیز است. مواد لازم: برنج  / یک پیمانه آب انار شیرین / سه چهارم پیمانه عسل /  یک قاشق چایخوری نمک و فلفل سفید ( یا سیاه ) / به میزان لازم ماست کیسه ای / 3/1 پیمانه کره آب

بهتر است در تهیه ته‌چین‌ها از ماست ترش استفاده شود.