آشنایی با روش تهیه توگی سَرداغی – غذای محلی خراسان /آشپزی
گوشت چرخکرده، ارزن، عدس، کشک، پیازداغ، نعنا داغ، زردچوبه و نمک و فلفل از اجزای این غذای محلی خوشمزه هستند.
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:
گوشت چرخکرده، ارزن، عدس، کشک، پیازداغ، نعنا داغ، زردچوبه و نمک و فلفل از اجزای این غذای محلی خوشمزه هستند.
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:
در قالب ها ژله میریزیم تا نیمه بیشتر قالب و در یخچال میزاریم تا خودش رو کمی بگیره تا جایی که اگه انگشت رو روی ژله بزاریم ژله حالت چسبناک داشته باشه
برای تهیه فرنی زعفرانی، یک قاشق غذاخوری زعفران آب کرده غلیظ را به یک لیوان فرنی سفید داغ اضافه کرده، هم میزنیم و در ظرف پذیرایی میکشیم
موادلازم راسته گوساله 500 گ پیاز 1 ع قارچ 200 گ جعفری 1 ق س اب لیموی تازه 1 ق س … فلفل سیاه و نمک مقداری —————————————————————————– محتویات سس : ارد 2 ق غ کره 1 ق س شیر 1 پ پودر اویشن و نمک و فلفل سیاه کمی —————————————————————————– راسته گوساله ( مناسب
وسایل و مواد لازم: یک کاسه فلزی بزرگ و نایلون یا سلفون کمی بزرگتر از داخل کاسه بیسگوییت شکلاتی ١٦ عدد، ١.٥ لیتربستنی وانیلی نرم شده ، پودینگ کاستارد وانیل…ی فوری، مینی مارشملو ١ پیمانه ، نارگیل خشک شده ١/٤ پیمانه، آجیل خرد شده ١/٤ پیمانه، تمشک یخزده کمی له شده ١ پیمانه ، (شکلات
مواد لازم برنج ۳ پیمانه بادمجان ۴ عدد حلقه ای گوجه فرنگی حلقه ای با پوست ۵ عدد … گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری پیاز ۲ عدد متوسط سیر ۳ تا ۴ حبه قرص گوشت ۱ عدد نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه و روغن به میزان لازم
طرز تهیه امرسی غذای ژاپنی تخممرغها را با چنگال زده و یک قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه کنید و تخممرغ را در تابه ریخته وقتی خودش را گرفت برنج پختهشده… مواد لازم برای آشپزی تخممرغ سه عدد برنج پختهشده نصف پیمانه روغن به میزان لازم رب گوجهفرنگی سه قاشق غذاخوری آبلیمو دو قاشق غذاخوری
مواد لازم: *انواع میوههای خشک شده(برگه های زردالو.هلو.گلابی.سیب.شلیل.کشمش.خرمای خشک.انجیر) *سرکه *تمر هندی *ادویه ترشی (تخم شونیز.هل.میخک.فلفل قرمز.زردچوبه.زنجبیل.تخم گشنیز) طرزتهیه: *میوه های خشک شده را تکه تکه ریز کرده ودر سرکه خیسانده تا نرم شود *تمر هندی را در مقداری از سرکه حل کنید *تمر هندی ومیوه ها وادویه ترشی را مخلوط کنید *ترشی را درون
مواد لازم: مرغ =یک تکه برای هر نفر پیاز رنده شده = یک عدد سیر رنده شده = ۲ حبه برای هر یک نفر سبزی = یک لیوان برای هر نفر شامل جعفری و گشنیز و شوید، برگ چغندر یا اسفناج و تره ی خورد شده لپه = دو قاشق برای هر نفر آب نارنج
مواد لازم مرغ پخته و خرد شده= 1 پیمانه کنسرو ذرت =نصف پیمانه کنسرو نخود فرنگی =نصف پیمانه هویج رنده شده= 1 پیمانه کلم برگ بنفش ریز خرد شده= تصف پیمانه کلم برگ سفید ریز خرد شده نصف پیمانه فلفل دلمه ای رنگی (مخلوط سبز ،زرد،قرمز،نارنجی)ریز شده =نصف پیمانه خیار شور ریز خرد شده= نصف