این ترشی یکی از ترشی های مخصوص شهر کرمانشاه است . مواد لازم : ـ زو ـ سرکه ـ نمک قدری ـ زردچوبه قدری طرز تهیه : زو گیاهی خودرو و شبیه به کنگر میباشد با این تفاوت که تیغ های تیز کنگر را ندارد من نام علمی این گیاه را نمی دانم این

بیشتر مردم با کدو حلوایی دسر، خورش یا ته دیگ تهیه می کنند. برای ایجاد تنوع، تصمیم گرفتیم طرز تهیه ترشی کدو حلوایی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم :  لیمو ترش  یک عدد  شکر  ۵ پیمانه  سرکه سیب  ۳ پیمانه زنجبیل تازه، پوست شده و ریز خرد شده  یک چهارم پیمانه چوب دارچین

طرز تهیه ترشی زو این گیاه که به زبان کرمانشاهی زو نامیده می شود .یک گیاه کوهی بسیار ارزشمند گران قیمت نسبت به بقیه گیاهان کوهی می باشد که شکل آن شبیه کنگر ولی تیغه های تیز نداردو در اول فصل بهار به بازار می آید که نمونه های تقلبی آن نیز در همان موقع

طرز تهیه ترشی خرما   مواد لازم برای ترشی خرما:   خرما : ۱۰۰۰ گرم نمک : قدری سماق : ۵۰۰ گرم آب تمر : ۵۰۰ گرم آب لیموترش : ۱ فنجان سیر : ۲ عدد ادویه : ۴ قاشق مربا خوری دارچین : ۲ قاشق مربا خوری فلفل : ۲ قاشق مربا خوری این

ترشی قارچ ظاهر زیبا و اشتهاآوری دارد. خصوصا زمانی که مهمان دارید این ترشی تزیین زیبایی برای سفره شما خواهد بود. مواد لازم: هویج 3 عدد فلفل دلمه ای قرمز 2 عدد خیار 2 عدد کلم 100 گرم گل کلم 200 گرم فلفل سبز 1 عدد سیر 3 حبه زرشک 1 قاشق غذاخوری سبزی معطر

بله درست شنیدید.موز را بیشتر به نام افزودنی به شیرینی و… شناخته اید ولی تابحال به ترشی آن فکر نکرده اید.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه ترشی موز برای شما عزیزان آموزش داده ایم. مواد لازم: موز / ۲ عدد (۴۰۰ گرم) سیب سبز (نگینی‌خردشده) / ۲ عدد (۳۰۰ گرم) شکر / ۴/۱ پیمانه (۲۶

با سلام این ترشی که می خواهم تو این پست بذارم یک نوع ترشی هست که هم به تنهایی مصرف می شود و هم به همراه سالاد کاهو و از آب این ترشی که خیلی خوش رنگ هست می توان برای رنگی کردن سس مایونز استفاده کرد     مواد لازم : کلم قرمز  

از مزایای این ترشی بگم که از موادو سبزیجات تازه استفاده میشه و هم اینکه به دلیل استفاده از گوجه فرنگی خیلی زود جا می افته و برای خوردن آماده میشه و اصلا طعم لوبیا سبز احساس نمیشه       مواد لازم : لوبیا سبز …………………………………………………….. یک کیلو هویج ……………………………………………………………نیم کیلو گوجه فرنگی ……………………………………………………یک

چاقّالا یعنی تو زبان ترکی به اکثر میوه هایی که نرسیدند و در واقع کال هستند و شیرین نشدند اصطلاح چغاله (چاقّالا) به کار برده می شوند و برخلاف چغاله بادام که اکثرا خورشت آن را می شناسند ما بیشتر از چغاله زردآلو ترشی و بعضاً خورشتش را درست می کنیم و بیشتر به عنوان

  مواد لازم قارچ صدفی :450 گرم سرکه: 2و 1/2 پیمانه پیاز خرد شده: 1 عدد کوچک نمک: 1 ق غ شکر: 1 ق غ فلفل سیاه دانه ای: 1/4 ق چ برگ بو: 2 عدد سیر پوست گرفته و خرد شده: 2 حبه   طرز تهیه   قارچ ها را خوب شسته و تکه