کد خبر : 4269
تاریخ انتشار : چهارشنبه 25 دی 1392 - 23:23

طرز تهیه سوپ کنگر / آشپزی

طرز تهیه سوپ کنگر /  آشپزی

پیازها را به صورت نگینی خرد کرده و داخل روغن به همراه کنگر تمیز شده تفت دهید. سپس زردچوبه را اضافه کرده و خوب با مواد مخلوط کنید.

 

 

 

 

طرز تهیه سوپ کنگر / آشپزی

مواد لازم مقدار
1 ‏کنگر ٢ ‏الی ۴ ‏پیمانه
2 آرد گندم ٢ ‏قاشق غذاخوری
3 ‏گوشت چرخ کرده ٢٠٠ ‏گرم
4 پیاز ١ ‏عدد
5 ‏تخم مرغ ١ ‏عدد
6 روغن مایع یا کره ٣ ‏قاشق غذاخوری
7 آب ۴ ‏استکان
8 ماست ٣ ‏قاشق
9 ‏فلفل و نمک به مقدار لازم

 

روش پخت

  1. ‏پیازها را به صورت نگینی خرد کرده و داخل روغن به همراه کنگر تمیز شده تفت دهید. سپس زردچوبه را اضافه کرده و خوب با مواد مخلوط کنید.
  2. نمک و فلفل و ادویه را نیز به ترتیب داخل مخلوط ریخته و آرد را نیز داخل کمی آب سردحل کرده و به همراه ٧ ‏پیمانه آب به مواد اضافه نمائید.
  3. بعد از اینکه آب جوش آمد، گوشتهای گلوله شده را به آرامی داخل سوپ ریخته و شعله گاز را کم کنید و مرتب سوپ را هم بزنید.
  4. وقتی کنگرها کاملا پخت، مخلوط تخم مرغ و ماست را اضافه کنید و مرتب هم بزنید.
  5. بعد از پخته شدن تخم مرغ، غذا را در ظرف مورد نظر ریخته و همراه آب لیمو ترش صرف نمائید.
  6. منیع:پنجاه .چهل

ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.

کد امنیتی را وارد نمایید *