خانه / هنرهای خانه / آشپزی / خارجی / طرز تهیه ترشی شلغم ژاپنی/دسر

طرز تهیه ترشی شلغم ژاپنی/دسر

شلغمش ژاپنی نیست، دستور تهیه ترشیش ژاپنیه!

این ترشی فقط یک روز برای آماده شدن لازم دارد ، و بخاطر شکل زیبایش برای مهمانیها مناسب است!

طرز تهیه ترشی شلغم ژاپنی
طرز تهیه ترشی شلغم ژاپنی

 

مواد لازم:

8 عدد شلغم کوچک

3 قاشق غذاخوری شکر

نصف پیمانه ( 100 سی سی) سرکه برنج

( می تونید سرکه سفید معمولی بکار ببرید)

فلفل قرمز 1 عدد

 

طرز تهیه:

پوست شلغم ها را نازک بگیرید، سپس با چاقوی تیز شکاف هایی دور تا دور روی شلغم ایجاد کنید، به قطر دو سوم قد شلغم. شلغم هارا کنار هم در کاسه ای بچینید، روی آنها را با آب نمک بپوشانید و بگذارید 15 دقیقه در آب نمک خیس بخورند.

شکر را در سرکه حل کنید. شلغم ها را آبکش کنید، سپس آنها را در کاسه ای چیده و با محلول سرکه رویش را بپوشانید. بگذارید یک شب تا صبح در همین حالت بماند.

شلغم ها را بیرون بیاورید و سرکه آنها را به آرامی از داخلشان خالی کنید. قسمت های چاک خورده شلغم را از هم جدا کنید و به سمت بیرون فشار دهید تا شکل یک گل را به خود بگیرد، سپس یک حلقه فلفل رویش قرار دهید.

این شلغم ها را می توانید جداگانه یا وسط سالاد استفاده کنید.

عکس اول خود ترشیه ولی می تونید مدل عکس دوم هم شلغم رو برش بزنید.

طرز تهیه ترشی شلغم ژاپنی
طرز تهیه ترشی شلغم ژاپنی

منبع:لی لی آشپز

درباره ی bano1

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه سوپ بورش

سوپ بورش سوپ بورش یکی از سوپ های خارجی است که اصالتا متعلق به منطقه …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کد امنیتی را وارد نمایید *

قالب وردپرس قالب وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس وردپرس قالب وردپرس قالب وردپرس آموزش وردپرس