طرز تهیه کاناپس قارچ

مواد لازم:

گشنیز ۵۰گرم/پیازچه۱۰۰گرم/آرد۲ق.س/شیر۱پیمانه و نیم/ نمک ،فلفل ،نان تست،پنیر پیتزا به میزان لازم/روغن به میزان لازم

 
پیازچه را خرد کنید و در روغن تفت دهید سپس قارچ را ریز خرد کرده و با پیازچه تفت می دهیم(نه به اندازه ای که آب قارچ در بیاد) آرد را افزوده و هم می زنیم، شیر را اضافه کرده و مدام هم می زنیم تا غلیظ شود نمک وفلفل را افزوده و در انتها گشنیز خرد شده را می ریزیم و هم می زنیم،از روی حرارت بر می داریم وروی هر نان تست یک ق.غ از مایه ریخته و کاملا پخش می کنیم و کمی پنیر پیتزا می ریزم و آن را در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا روی آن طلای شود

منبع :زندگی از آ …تا …ی