آموزش كيك در قابلمه بدون نياز به فر/شیرینی

كيك در قابلمه بدون نياز به فر

سلام دوستان با يك كيك راحت و خوشمزه چطوريد؟

براي كساني كه فر ندارند خيلي گزينه خوبيه

خوب اول بگم من اينجا دستور كل اين كيك ميگذارم

ولي عكس كيك خودم با نصف اين مواد درست كردم

خوب مواد لازم:

ارد 3 ليوان

شكر 1/5 ايوان

روغن 1 ليوان

شير 1 ليوان

تخم مرغ 5 عدد

وانيل يك چهارم قاشق چايي خوري

بكينگ پودر 1/5 قاشق غذاخوري

خوب اول ارد و بكينگ پودر 3 بار الك ميكنيم

ابتدا تخم مرغ ها و شكر و وانيل را باهم مخلوط ميكنيم و با همزن ميزنيم تا كرم رنگ شوند

بعد شير راضافه ميكنيم و هم ميزنيم و بعد روغن اضافه شود و هم بزنيد تا مخلوط شوند

توي اين مرحله براي طعم و يا رنگ هر چي كه ميخوايد اضافه كنيد من زعفران دم كرده و پودر پسته ريختم

بعد ارد و بكينگ پودر كه قبلا 3 بار الك كرديد اضافه كنيد و بهم بزنيد تا موادمون كاملا مخلوط بشن و يكدست بشه

ميتونيد مواد 2 قسمت كنيد و كيك دو رنگ درست كنيد يا زبرا كيك درست كنيد همه ي اين كارها به دلخواه

هست.

اول شعله پخش كنتون روي شعله متوسط گاز بزاريد (باز بستگي به اندازه قابلمه داره) و زيرشون روشن كنيد تا

داغ بشه .

بعد درون قابلمه تفلون مورد نظر اول چرب كنيد بعد ارد پاشي كنيد و اردهاي اضافه بريزيد بيرون بعد موادمون ميريزيم

توي قابلمه و وقتي شعله پخش كن كمي گرم شد قابلمه روي ان گذاشته و سريع دمكني را روي ان گذاشته و

شعله گاز را خوب خوب كم كنيد ( مثل برنج دم دادن)

تا يك ساعت اصلا در قابلمه را بر نداريد چون پف ان ميخوابد و ديگه پف نميكنه

مال من حدود يك ساعت نيم طول كشيد تا پخت حالا شايد مال شما بخاطر جنس قابلمتون زمانش كمترو بيشتر

بشه .

كيك با زدن يك كارد وسط ان و تميز بيرون امدن ان مشخص ميشه كه كيك پخته.

نوش جانتان

منبع انجمن خانم گل